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Unser Brot

Gesund- schnell-einfach mit der Gabelmethode ( Mit alten Getreidesorten und Würzmischungen zum Selbermachen)

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Verfasser: Kirchmaier, Angelika; Kneipp Verlag GmbH & Co. KG

Verfasserangabe: Angelika Kirchmaier

Jahr: 2017

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: VL.K KIRC	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Alles in eine Schüssel, mit einer Gabel umrühren, fertig ist der Teig!

Angelika Kirchmaier zeigt, wie man gutes Brot in Bioqualität ganz einfach selber bäckt: Alle Teige sind schnell gemacht, haben keine Ruhezeiten und sind dank der von der Autorin entwickelten „Gabelmethode“ auch ohne Küchenmaschine schnell zusammengerührt. Jedes Rezept kann sowohl als klassischer Brotlaib als auch als Kleingebäck-Variante umgesetzt werden.

Schritt-für-Schritt-Abbildungen und viele praktische Tipps und Tricks erleichtern das Nachbacken. Mithilfe von Nährwertangaben und Symbolen für ei- und milchfreie Rezepte finden auch Diabetiker, Nahrungsmittelallergiker und Schlankheitsbewusste auf einen Blick für sie geeignete Rezeptvarianten.

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Details

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=956b5b736b564a318e13c139ba1b1fdf&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource)

Systematik: VL.K

ISBN: 978-3-7088-0714-0

2. ISBN: 3-7088-0714-6

Beschreibung: 1. Auflage, 160 Seiten : 40 farbige Abbildungen

Schlagwörter: Brotbacken

Sprache: Deutsch