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Brot backen mit Christina

Einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen! Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig

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Verfasser: Bauer, Christina

Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik ; gestaltet von Verena Stummer

Jahr: [2019]

Verlag: Innsbruck , Löwenzahn

Reihe: Backen mit Christina

Mediengruppe: Sachbuch

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Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: VL.K BAUE	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 07.01.2026

Inhalt

Freude und ein bisschen Stolz. Kann man spüren, wenn man den Backofen aufmacht und das duftende, selbst gemachte Brot herausnimmt. Brotbacken ist einfach, schön! Vorausgesetzt, man hat gute Rezepte.

Also solche, die ganz sicher gelingen und für jeden Geschmack und vor allem auch in jeden Alltag passen.

Abschalten und entspannen: beim Kneten, Rühren, Ruhenlassen. Christina Bauer trifft in ihren Backkursen alle Brotbäcker-Typen: die schnellen Frühstücksbrötchen-Verehrer, die Sauerteigliebhaber und die, die am liebsten gar nicht kneten würden. In ihrem neuen Backbuch präsentiert sie daher 50 ganz unterschiedliche Brote: mit Sauerteig, aus Vollkorn, mit Hefe und Über-Nacht-Gare, ohne Kneten, die Klassiker und die ganz Speziellen.

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Details

Systematik: VL.K

Interessenkreis: Österreichische Literatur

ISBN: 978-3-7066-2659-0

2. ISBN: 3-7066-2659-4

Beschreibung: 6. Auflage, 163 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Vollkorn; Sauerteig; Kochbuch; Bäuerin; Brot; Brotbacken; Rezepte

Sprache: Deutsch